Cá Vược là một thực phẩm giàu chất dinh dưỡng,đây là loại cá được nuôi trồng tại vùng nước ven biển.Hiện nay tại Thái Thụy-Thái Bình,người dân ở đây đang thành công trong việc nuôi trồng loài cá này để tránh phụ thuộc vào đánh bắt tự nhiên.

Bản chất là một sản phẩm giàu chất đạm,dưới sự chăm sóc,nuôi trồng khoa học,cá vược càng được tăng cường giá trị dinh dưỡng,cân nặng bình quân là từ 1,5-2 kg/con,đặc biệt có những con có thể đạt 4-5 kg/con

`